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Menu de la Terrasse Pajol #2

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Bocaux

Spécialités fraîches 6/5€ 
Ex : Céviche, Poulet Moyo

Plats chauds 7€
Ex : Pâtes à la bolognaise véganes, Tiep au poisson
(nous vous annoncerons le retour du Tiep en fanfare ici)

Sandwiches

6€ – 8€ avec accompagnement (chips de plantain et patate douce ou salade)

Halloumi (végé)
Halloumi frit, sauce blanche, salade, carottes, radis blanc, poivrons marinés, oignons rouge, pain (gluten)

Feta (végé)
Crème feta, olives noires, tomate séchée, poivron marinés, salade, carottes, pain*

Houmous (végan)
Houmous, olives noires, tomate séchée, poivrons marinés, salade, carottes, pain*

Poulet grillé
Poulet mariné, sauce blanche, salade carottes radis blanc, poivron, oignons confits, pain*

Sandwich du jour
Surprise !

À partager 3€

Chips Maison
Banane plantain, Patate douce

Dips
Houmous ou Omek Ouria

Jus maison 2€

Jus de gingembre, Bissap, Tamarin

Ça se passe ici : Mam’Ayoka, 20 Esplanade Nathalie Sarraute, 75018 Paris
Plus d’infos : facebook.com/mamayoka – instagram.com/mam_ayoka

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Un été en Terrasses

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Mam'Ayoka Villette 19ème arrondissement

Soif de grands espaces ?

Nous vous accueillons tous les jours sur l’esplanade de notre établissement du 18ème arrondissement, à l’Auberge de jeunesse HI Paris Yves-Robert.

Une carte de sandwiches à déguster le midi en semaine et de petits plats frais à partager de 12h à 21h tous les jours.

Profitez de la carte du bar et de nos jus maison (gingembre, bissap, tamarin) pour vous rafraîchir !

Ça se passe ici : Mam’Ayoka, 20 Esplanade Nathalie Sarraute, 75018 Paris
Plus d’infos : facebook.com/mamayokainstagram.com/mam_ayoka

Et un nouveau lieu à découvrir

Mam'Ayoka Villette 19ème arrondissementDécouvrez dès le 4 juillet le bâtiment du futur Mam’Ayoka Villette !

En attendant l’ouverture de notre futur restaurant en 2021 vous pourrez vous prélasser dès cet été au bord du Canal de l’Ourq en dégustant nos spécialités estivales.

Une carte fraîche et savoureuse, dans une guinguette atypique où se mêleront concerts, animations et commerce éthique, au coeur de la très riche programmation du Parc de La Villette !

Ça se passe ici : Parc de La Villette carte
Plus d’infos : facebook.com/mamayokainstagram.com/mam_ayoka

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Des pitas et des frites maison pour la reprise !

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Vous nous manquez !

Alors nous revenons dès le 9 juin avec une super recette de Pita à déguster en terrasse ou à emporter au bureau ou dans le jardin de l’auberge de jeunesse !

Avec nos fameuses frites et leurs sauces aux saveurs africaines c’est encore mieux !

Accompagnez-les de nos boissons maison ou commandez au bar tout ce qui vous plaira !

On a hâte !

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Au menu du 9 au 13 mars

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𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜
Curry de veau, Pâtes à la bolognaise véganes, Poulet rôti (riz rouge, fondue de poireaux)

𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜
Poulet coco, Lasagnes végétariennes, Poulet mariné (Pommes de terre au four, Poêlée de fenouil)

𝗠𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜
Poulet à l’arachide, Riz sauté végétarien, Poisson frit (Frites, Purée de carottes)

𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜
Tiep au poisson, Dhal de lentilles corail, Poulet mariné grillé

𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜
Couscous de veau, Légumes rôtis au crumble de noisettes

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𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 : 8,50€
Plat + Petite entrée OU Petit Dessert OU Jus maison

𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 : 12,60€
Grande entrée + Plat + Grand dessert
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Entrées : Petite 1,50€ – Grande 2,90€

Plats : 7,50€

Desserts : Petit 1,50€ – Grand 2,90€
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𝗔𝗰𝗰𝗲̀𝘀 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝟭𝟮𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟰𝗵 :
𝟮𝟬 𝗘𝘀𝗽𝗹𝗮𝗻𝗮𝗱𝗲 𝗡𝗮𝘁𝗵𝗮𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗿𝗿𝗮𝘂𝘁𝗲
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗹’𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗝𝗲𝘂𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗬𝘃𝗲𝘀 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁

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Au menu du 2 au 6 mars

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𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜
Poulet à l’ananas au riz vert, Lentilles véganes, Haché de boeuf grillé (frites de patates douces et plantains frits)

𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜
Curry de veau, Pâtes à la norma, Poulet mariné grillé (purée de pommes de terre, fondue de poireaux)

𝗠𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜
Grenoso au poulet, Couscous végétarien, Émincé de veau grillé

𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜
Poulet Yassa, Quinoa aux fruits secs

𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜
Tiep au poisson, Dhal de lentilles corail, Poulet mariné grillé

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𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 : 8,50€
Plat + Petite entrée OU Petit Dessert OU Jus maison

𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 : 12,60€
Grande entrée + Plat + Grand dessert
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Entrées : Petite 1,50€ – Grande 2,90€

Plats : 7,50€

Desserts : Petit 1,50€ – Grand 2,90€
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𝗔𝗰𝗰𝗲̀𝘀 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝟭𝟮𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟰𝗵 :
𝟮𝟬 𝗘𝘀𝗽𝗹𝗮𝗻𝗮𝗱𝗲 𝗡𝗮𝘁𝗵𝗮𝗹𝗶𝗲 𝗦𝗮𝗿𝗿𝗮𝘂𝘁𝗲
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗹’𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗝𝗲𝘂𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗬𝘃𝗲𝘀 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁

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L’économie circulaire et la consommation responsable au menu du Budget Participatif 2019

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Du 6 au 22 septembre 2019 plus de 2200 projets attendent les votes des parisien·ne·s sur la plateforme budgetparticipatif.paris.fr . Ces propositions proviennent de collectifs d’habitants, d’associations et d’acteurs de terrain.

Logo du Budget Participatif de Paris

Les projets retenus seront alors financés par les 5% du budget parisien alloués au Budget Participatif, soit plus de 100 Millions d’Euros !

Votez pour des thématiques à l’échelle de la ville !

À cette occasion Mam’Ayoka s’associe à deux de ces projets thématiques. L’un en faveur d’une alimentation saine et abordable pour tous et l’autre pour la création d’emploi dans les quartiers populaires.

Ces enveloppes permettront à la Ville de Paris de financer un projet d’ampleur développé par notre coopérative.

Participez à ce rendez-vous citoyen en votant avec nous pour les projets thématiques Développer l’économie circulaire et la consommation responsable et Améliorer l’accès à l’emploi de toutes et tous .

Les projets thématiques victorieux permettront de financer les initiatives comme celles de Mam’Ayoka par une subvention d’investissement.

Comment ça marche ?

Tous les parisiens sont invités à participer au vote du Budget Participatif du 6 au 22 septembre 2019 sur la plateforme budgetparticipatif.paris.fr , sans conditions d’âge ou de nationalité.. Il suffit de se connecter avec son compte Paris.fr. Il est également possible de voter par bulletin papier dans les urnes réservées à cet effet dans divers lieux parisiens.

Chaque Parisien.ne a la possibilité de choisir jusqu’à 4 projets parisiens et 4 projets pour son arrondissement.