Découvrez nos restaurants et leurs menus :
Mam’Ayoka Pajol – Paris 18
L’équipe historique au coeur du 18ème arrondissement. Deux espaces de restauration : Le Restaurant et La Terrasse
Mam’Ayoka @ TLM Au Fil Du Rail – Paris 19
Le Tiers-lieu du quartier Curial – Réouverture fin 2023
Savoureux
Découvrez ou redécouvrez des plats savoureux entre tradition et fusion : tiep bou dien, bobun, mafé végan...
Éco-Responsable
Emballages consignés ou biodégradables, livraison en vélo-cargo : la recette de vos repas #ZéroDéchet
Solidaire
Nous valorisons des talents éloignés de l'emploi et créons de l'activité dans des quartiers populaires
La raison d’être de Mam’Ayoka est d’offrir du travail à des femmes éloignées de l’emploi en transformant leur talent pour la cuisine en emplois pérennes.
Notre coopérative vous fait découvrir ou redécouvrir les délices des cuisines d’ici et d’ailleurs, avec des produits frais et de qualité.
Chaque jour, nos cuisinières réalisent un savoureux plat de leur gastronomie servi dans un beau bocal de verre consigné. Vous pouvez déguster sur place, emporter ou nous commander vos repas de groupes que nous livrons à vélo.
Au plaisir de vous régaler !
Nouveaux horaires et nouvelle carte chez Mam’Ayoka Pajol
Dès lundi 7 novembre Mam’Ayoka Pajol vous propose une nouvelle carte : un menu d’entrées, plats de saison et desserts gourmands et une proposition de plats du jours dépaysants, tirés du carnet de recettes de nos cuisinières ! Retrouvez par exemple ce lundi la Pastilla au poulet de Nadia et mardi le Tajine de Potimarron […]
Tiep Bar du mois de Mai @ TLM
Après le succès de la dernière édition, le Tiep Bar revient sur la Petite Ceinture les 28 et 29 mai avec Maison Château Rouge ! Dégustez notre fameux Tiep en version Brunch tout le week-end au soleil du Parc de la Petite Ceinture ! Au programme Samedi 28 & Dimanche 29 Espace bien-être et Épicerie africaine avec […]
Mam’Ayoka : la cuisine du monde à côté
Sonia a découvert un restaurant bien particulier. Mam’Ayoka, c’est un restaurant traiteur solidaire. Chaque jour de la semaine Mam’Ayoka propose des plats de tout plein de pays différents. Leur particularité, c’est qu’ils sont réfléchis et cuisinés par les mamans du quartier. Des femmes qui étaient très éloignées de l’emploi et qui sont aujourd’hui en CDI. […]