Mam’Ayoka grandit ! Découvrez notre nouveau restaurant à l’Auberge de jeunesse Paris Yves Robert : les plats frais et savoureux de nos cuisinières associés aux installations durables et écologiques de la Halle Pajol.
Un lieu unique dans le nord-est parisien pour organiser vos séminaires et événements éco-responsables. Plus d’infos ici.
Pour vos commandes : contact@mamayoka.com
Savoureux
Découvrez ou redécouvrez des plats savoureux entre tradition et fusion : tiep bou dien, bobun, mafé végan...
Éco-Responsable
Emballages consignés ou biodégradables, livraison en vélo-cargo : la recette de vos repas #ZéroDéchet
Solidaire
Nous valorisons des talents éloignés de l'emploi et créons de l'activité dans des quartiers populaires
La raison d’être de Mam’Ayoka est d’offrir du travail à des femmes éloignées de l’emploi en transformant leur talent pour la cuisine en emplois pérennes.
Notre coopérative vous fait découvrir ou redécouvrir les délices des cuisines d’ici et d’ailleurs, avec des produits frais et de qualité.
Chaque jour, nos cuisinières réalisent un savoureux plat de leur gastronomie servi dans un beau bocal de verre consigné. Vous pouvez déguster sur place, emporter ou nous commander vos repas de groupes que nous livrons à vélo.
Au plaisir de vous régaler !
Covid-19 : le restaurant est fermé
Suite à la décision du Gouvernement de fermer les lieux accueillant du public jusqu’au 15 avril 2020, afin de limiter la propagation du coronavirus dans la population française, nous avons mis le restaurant mis en pause. Les emplois de nos salarié·e·s ont été sécurisés et nous mettons tout en oeuvre pour reprendre une activité normale […]
Menu du 24 au 28 février
𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 Légumes rôtis au crumble de noisettes, Poulet mariné et riz rouge 𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 Couscous de veau, Légumes rôtis au crumble de noisettes, Saucisses et merguez grillées (Frites de patate douce et haricots verts) 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜 Poulet à l’arachide, Baï Cha végétarien, Haché de boeuf grillé (Haricots verts et pommes de terre) 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 Tiep au poulet, Pâtes […]
Menu du 17 au 21 février
𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 Soupe au poisson, Grillade de poulet 𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 Tajine de potimarron, Poulet fermier rôti (Frites de patate douce et endives braisées) 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜 Poulet à l’arachide, Tajine de légumes, Poulet mariné (Haricots verts et pommes de terre) 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 Tiep au poisson, Pâtes bolognaises végétariennes, Poulet Directeur Général 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜 Veau façon Régine, Steak […]