Découvrez nos restaurants et leurs menus :

Mam’Ayoka Pajol – Paris 18
L’équipe historique au coeur du 18ème arrondissement. Deux espaces de restauration : Le Restaurant et La Terrasse

Mam’Ayoka @ TLM Au Fil Du Rail – Paris 19
Le nouveau Tiers-Lieu de la Petite Ceintur

Savoureux

Découvrez ou redécouvrez des plats savoureux entre tradition et fusion : tiep bou dien, bobun, mafé végan...

Éco-Responsable

Emballages consignés ou biodégradables, livraison en vélo-cargo : la recette de vos repas #ZéroDéchet

Solidaire

Nous valorisons des talents éloignés de l'emploi et créons de l'activité dans des quartiers populaires

Photo de Tiep Bou Dien en bocal consignéLa raison d’être de Mam’Ayoka est d’offrir du travail à des femmes éloignées de l’emploi en transformant leur talent pour la cuisine en emplois pérennes.

Notre coopérative vous fait découvrir ou redécouvrir les délices des cuisines d’ici et d’ailleurs, avec des produits frais et de qualité.

Chaque jour, nos cuisinières réalisent un savoureux plat de leur gastronomie servi dans un beau bocal de verre consigné. Vous pouvez déguster sur place, emporter ou nous commander vos repas de groupes que nous livrons à vélo.

Au plaisir de vous régaler !

La salle de restaurant de Mam'Ayoka de l'Auberge de Jeunesse Yves Robert

Menu du 23 au 27 mai

Chaque jour un plat avec viande, un plat avec poisson (sauf exception), un plat végétarien : LUNDI 23 Escalope de poulet grillée et pommes de terre au four, Poisson en papillote, Petit épeautre aux petits légumes (végé) MARDI 24 Sauté de bœuf aux légumes, Curry de poisson, Rougail végétarien au tofu MERCREDI 25 Tajine de […]

Tiep Bar du mois de Mai @ TLM

Après le succès de la dernière édition, le Tiep Bar revient sur la Petite Ceinture les 28 et 29 mai avec Maison Château Rouge ! Dégustez notre fameux Tiep en version Brunch tout le week-end au soleil du Parc de la Petite Ceinture ! Au programme Samedi 28 & Dimanche 29 Espace bien-être et Épicerie africaine avec […]

La terrasse estivale Mam'Ayoka

Le menu de la semaine

Du 16 au 20 mai Chaque jour un plat avec viande, un plat avec poisson (sauf exception), un plat végétarien : LUNDI 16 Cuisses de poulet rôties, Poisson mariné aux deux citrons, Penne aux champignons (végé) MARDI 17 Mafé au poulet, Poisson coco, Buddha bowl MERCREDI 18 Couscous de veau, Poisson à la tomate, Falafels […]

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